Winnice Plantaže zaczynają się tuż za progiem Podgoricy, to płaskie morze winorośli przelatywane na podejściu do lotniska, co czyni z tego łatwy pierwszy albo ostatni wyjazd podróży. Piwnica i rodzinni producenci w dole, w Crmnicy, są o krótki skok na południe i pasują do każdego auta, czy odbieracie je na lotnisku w Podgoricy po przylocie, czy z dostawą pod adres w mieście.
Winnica, nad którą lecicie przy lądowaniu
Jeśli przylatujecie na lotnisko w Podgoricy od południa albo od zachodu, płaska przestrzeń mijana na podejściu do lądowania to nie zarośla, tylko winnica Ćemovsko polje należąca do 13 Jul Plantaže, założonej przez państwo wytwórni, która produkuje większość komercyjnego wina w Czarnogórze. Przy około 2310 hektarach w jednym ciągłym bloku opisuje się ją zwykle jako największą pojedynczą winnicę Europy i jedną z największych na świecie. Leży dokładnie między lotniskiem a miastem.
Trzon tego, co tu rośnie, to vranac, sztandarowy czerwony szczep Czarnogóry, głęboki, taniczny, o ciemnych owocach, oraz krstač, rodzima biała odmiana. Plantaže uprawiają na tej samej równinie także cabernet sauvignon, merlot i chardonnay.
Piwnica Šipčanik, dawny hangar lotniczy
Największą atrakcją dla zwiedzających jest piwnica Šipčanik, ukryta pod niskim wzgórzem na skraju winnicy. Do 1999 roku był to podziemny hangar jugosłowiańskich sił powietrznych, wykuty na 150 m w zboczu. Po zniszczeniach z bombardowań NATO w czasie wojny w Kosowie tunel zmienił przeznaczenie, dziś mieści ponad dwa kilometry dębowych beczek w stałej, chłodnej temperaturze. Nazwa Šipčanik znaczy miejsce dzikiej róży.
Zwiedzanie odbywa się codziennie i rezerwuje się je z wyprzedzeniem przez zespół gości Plantaže, obejmuje przejście tunelami i degustację przy stole kilku butelkowań vranca i chardonnay, zwykle z talerzem szynki z Njeguši i miejscowego sera. Pełna wizyta trwa około 90 minut. Ceny zależą od wybranego poziomu degustacji. Rezerwujcie wcześniej, zwłaszcza w sezonie; wejście bez rezerwacji nie jest gwarantowane.
Dojazd z Podgoricy
Piwnica jest oznakowana z głównej drogi E80 / E762 między Podgoricą a lotniskiem. Z centrum Podgoricy jedzie się około 15 do 20 minut, z samego lotniska w Podgoricy poniżej 10 minut. Przy bramie piwnicy jest duży bezpłatny parking.
Jeśli prowadzicie, zabierzcie swoją część do domu w butelce, a nie w kieliszku, albo zostawcie auto i wróćcie taksówką; przejazdy do miasta są tanie.
Piwnica leży kwadrans jazdy od miasta, więc sprawdza się jako pół dnia po drodze gdzie indziej, a małe auto zarezerwowane w tańszej części floty spokojnie to obsłuży.
Na południe do Crmnicy, winnice rodzinne
Crmnica to mały historyczny region winiarski wciśnięty między Jezioro Szkoderskie a nadmorskie góry, jakieś 35 do 45 km na południe od Podgoricy. To tutaj vranac uprawia się od stuleci w skali wiejskiej i tutaj znajdziecie małe rodzinne podrumy (piwnice), starsze od Plantaže o pokolenia. Dojazd jest prosty: E80 na południe z Podgoricy, zjazd na Virpazar, potem wąskie kręte drogi przez Limljani, Sotonići i Brčeli.
Kilku producentów w Crmnicy i wokół niej przyjmuje gości po umówieniu, schemat jest taki: telefon albo mail dzień lub dwa wcześniej, przyjazd pod dom, degustacja tego, co jest w beczce i w butelce, zakup kilku litrów, jeśli smakuje, i wyjazd. Nie zjawiajcie się bez zapowiedzi. O aktualne kontakty zapytajcie w hotelu albo w biurze turystycznym w Virpazarze; producenci się zmieniają.
Krajobraz na trasie przez Crmnicę wart jest wyjazdu sam w sobie: gaje oliwne, drzewa granatu i dalekie widoki na południowy kraniec Jeziora Szkoderskiego.
Co kupić
- Vranac Pro Corde, flagowy vranac Plantaže dojrzewający w dębie. Mocny, jeżynowo-śliwkowy, dobrze znosi leżakowanie w butelce.
- Vladika, premium czerwone Plantaže z beczek barrique. Wydanie limitowane.
- Krstač, wytrawne rodzime białe, trudne do znalezienia poza Czarnogórą. Warte kilku butelek.
- Od rodzinnych producentów z Crmnicy: domowy vranac na litry, bez etykiety, często w butelkach z odzysku. Tanio i uczciwie.
Uwagi dla kierowcy
Dopuszczalny poziom alkoholu we krwi w Czarnogórze wynosi zero dla nowych kierowców (pierwsze trzy lata) i 0,3 g/l dla pozostałych. Kontrole policji na drogach regionów winiarskich są rutyną. Rozsądna zasada brzmi: jedna osoba za kierownicą zostaje przy wodzie. Jeśli podróżujecie sami, wybierzcie Šipčanik na degustację i odpuście tego samego dnia trasę przez Crmnicę.
Skrzynki zabierają więcej bagażnika, niż się ludziom wydaje, więc na ten wyjazd auto klasy średniej z kanciastym bagażnikiem jest warte kroku w górę względem miejskiego. Każda oferta podaje dokładny model z własnymi zdjęciami, obok skrzyni biegów, warunków przebiegu, poziomu ochrony i kaucji blokowanej przy odbiorze.
W skrócie
Pytanie o rezerwację, które stawia dzień z winem
Jeśli we dwoje zamierzacie dzielić się prowadzeniem, dopiszcie drugiego kierowcę już przy rezerwacji. Kierowca niewpisany do umowy nie jest objęty ochroną, niezależnie od wykupionego poziomu, więc nie jest to sprawa do załatwienia nieformalnie na parkingu po degustacji.
Poza tym dzień niewiele wymaga od auta. Drogi na południe są dobre, odległości krótkie, a auto miejskie albo kompaktowe w zupełności wystarczy, przy czym bagażnik to jedyna realna kwestia, jeśli planujecie wrócić ze skrzynkami zamiast z butelkami. Większość floty to automaty. Jeśli degustacja jest zarezerwowana na konkretną godzinę, szukajcie aut z bezpłatnym anulowaniem, oznaczonych w wynikach wyszukiwania, wtedy zmiana planów nic nie kosztuje. Odbiór jest w Podgoricy, na lotnisku albo z dostawą pod adres w mieście, co pasuje do poranka zaczynającego się w hotelu, a nie na terminalu. Dostawa w części aut jest bezpłatna, a w innych płatna, i oferta mówi to przed rezerwacją, więc warto porównywać dwa auta po cenie z dostawą, a nie po stawce z nagłówka. Obowiązują zwykłe warunki: bezpłatna ochrona Minimum od odpowiedzialności cywilnej przy każdym wynajmie, płatne poziomy Basic, Full i Full Plus bez kaucji przy płatności, zwrotna kaucja na karcie przy odbiorze w większości aut i żadne z nich nie wymaga karty kredytowej.
